Intoxicación alimentaria es un término amplio que engloba todas las enfermedades que pueden derivarse del consumo de alimentos contaminados. Está causada por el consumo de alimentos infectados con virus, bacterias, parásitos o toxinas. La intoxicación alimentaria puede variar en gravedad, desde náuseas leves que se resuelven sin intervención médica hasta síntomas graves que requieren ingreso hospitalario. Si ha sido víctima de una intoxicación alimentaria, un abogado especializado en intoxicaciones alimentarias de Chicago puede ayudarle.
Si usted ha tenido una intoxicación alimentaria mientras comía alimentos que consideraba seguros en la propiedad de otra persona, llame a nuestros abogados de responsabilidad de locales en Chicago en Staver Accident Injury Lawyers, P.C. de inmediato. Nuestros abogados pueden ayudar a determinar quién tiene la culpa de su enfermedad y responsabilizar a la parte negligente.
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Intoxicación alimentaria en Illinois
La intoxicación alimentaria se produce cuando un alimento infectado por un virus, una bacteria o un parásito comienza a desarrollarse en su interior. El propio agente infeccioso o las toxinas que produce pueden causar una enfermedad. Esto puede ocurrir en cualquier punto del proceso de producción de alimentos, desde la creación inicial hasta la preparación final, y puede suceder en una fábrica, una cocina o un vehículo que transporte ingredientes.
Síntomas de intoxicación alimentaria
Normalmente, los síntomas de la intoxicación alimentaria empiezan a manifestarse varias horas después de haber ingerido alimentos contaminados. Cada agente infeccioso se presenta de forma un poco diferente a otro, y distintas personas expuestas al mismo agente infeccioso no mostrarán necesariamente síntomas idénticos. No obstante, existen síntomas comunes a grandes rasgos que pueden ayudarle a identificar si ha sido víctima de una intoxicación alimentaria:
- Náuseas
- Vómitos
- Diarrea
- Dolor abdominal
- Fiebre
Cuándo buscar atención médica
Muchos casos de intoxicación alimentaria se resuelven por sí solos sin necesidad de intervención médica. Sin embargo, no siempre es así, y hay ciertos signos a los que debe estar atento para determinar si necesita atención médica:
- Vómitos frecuentes o incapacidad para retener líquidos.
- Diarrea que persiste durante varios días
- Una temperatura superior a 101,5 grados Fahrenheit
- Dolor intenso o calambres abdominales
- Sangre en el vómito o en las heces
- Deshidratación
- Visión borrosa, fatiga muscular, hormigueo en las extremidades u otros síntomas neurológicos.
Quién es culpable en los casos de intoxicación alimentaria
Dado que la intoxicación alimentaria puede producirse en cualquier punto del proceso de producción de alimentos, determinar la culpa puede ser complicado. Es necesaria una investigación exhaustiva que incluya una prueba pericial de los materiales alimentarios.
Si contrajo una intoxicación alimentaria tras comer en un restaurante, el restaurante podría ser culpable, junto con uno o varios de sus proveedores si se detectan ingredientes concretos infectados.
Si contrajo una intoxicación alimentaria en casa, es posible que usted no sea responsable si siguió las instrucciones correctas. Si un ingrediente que utilizó estaba contaminado, el fabricante del ingrediente puede ser responsable de su enfermedad. Si este es el caso, debe ponerse en contacto con nuestros abogados de responsabilidad por productos defectuosos de Chicago para discutir sus opciones legales.
Indemnización por intoxicación alimentaria en Chicago
Si se trata de un caso individual, la intoxicación alimentaria puede implicar simplemente que demandes a un restaurante mediante una reclamación de responsabilidad de los locales. Esto sería apropiado si los hechos revelan que los ingredientes eran seguros, pero estaban mal cocinados para su plato.
Si un gran número de personas han contraído una intoxicación alimentaria por ingerir el mismo alimento o ingrediente, la demanda puede convertirse en una demanda colectiva, lo que ocurre cuando un gran número de personas sufren el mismo perjuicio a causa del mismo demandado. Las demandas colectivas son habituales cuando los fabricantes contaminan una gran cantidad de su producto, como en las retiradas de alimentos.
Si ha sido víctima de una intoxicación alimentaria y las pruebas demuestran que usted no tiene la culpa, puede optar a recuperar el coste total de las facturas médicas en que haya incurrido como consecuencia de la intoxicación, los salarios perdidos por los días de trabajo perdidos, una indemnización por daños y perjuicios permanentes o lesiones, y el dolor y el sufrimiento.
Debido a que la intoxicación alimentaria puede ser grave, puede costarle bastante. Si usted o un ser querido ha experimentado una pérdida financiera debido a una intoxicación alimentaria, llámenos a Staver Accident Injury Lawyers, P.C. hoy. Podemos revisar los detalles de su caso y determinar si tiene derecho a recibir una compensación por sus lesiones y daños.
Comuníquese hoy con Staver Accident Injury Lawyers, P.C.
Si usted o un ser querido ha sido víctima de intoxicación alimentaria, póngase en contacto con un abogado de intoxicación alimentaria de Chicago en Staver Accident Injury Lawyers, P.C. hoy. Nuestros abogados tienen una amplia experiencia en demandas por intoxicación alimentaria, y haremos todo lo posible para ayudarle con su caso.
Comenzaremos por investigar los hechos de su caso para determinar la culpa. Si la evidencia demuestra que sus lesiones fueron causadas debido a la culpa de otra persona, podemos revisar sus opciones legales con usted y ayudarle en la búsqueda de la recuperación que se merece.
Llámenos de inmediato al (312) 236-2900 para programar una evaluación gratuita de su caso.
